Ингредиенты:
Сливочное масло300 г
Сахар150 г
Коричневый сахар50 г
Яйцо куриное1 шт.
Экстракт ванили1,5 ч. л.
Мука230 г
Сода0,5 ч. л.
Соль0,5 ч. л.
Шоколад темный130 г
Халапеньо4 шт.
Способ приготовления:
Помойте халапеньо, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками.
Разогрейте духовку до 350°C.
В средней миске, просейте вместе муку, соду и соль, отставьте в сторону.
В большой миске смешайте масло, сахар, коричневый сахар и взбейте до кремообразного состояния.
Разбейте яйцо и перемешайте. Добавьте экстракт ванили и еще раз перемешайте.
Медленно добавляйте смесь муки до тех пор, пока смесь не будет хорошо перемешана. Добавьте шоколадную стружку и халапеньо и размешайте.
Тесто выложите на противень, застеленный пекарской бумагой, небольшими лепешками.
Выпекайте в духовке в течение 8-10 минут, пока оно не подрумянится по краям. Вытащите из духовки и дайте ему остыть. Подавайте к столу.
