Ингредиенты:
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Перец сладкий — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Помидоры — 2 шт.
Зелень — 20 г
Соль — по вкусу
Приправы — по вкусу
Масло растительное — 20 г
Приготовление:
1. Лук нарезать мелким кубиком и припустить в растительном масле. Добавить нарезанный полосками болгарский перец. Потушить минут 5 и добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
2. Помидоры нарезать маленьким кубиком. Добавить в сковороду. Присыпать любимыми специями и перцем.
3. Дать покипеть смеси минут 5, затем сделать лопаткой небольшие углубления и вбить туда сырые яйца, посолить по вкусу.
4. Готовить на небольшом огне до готовности яиц. Подавать шакшуку в горячем виде, присыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Автор: Тамара Шепелева
