Количество порций: 4-8 шт.
Ингредиенты:
Тесто слоеное — 500 г
Яблоко — 400 г
Груши — 200 г
Брусника — 1 стак.
Сахар — 150 г
Сливочное масло — 3 ст. л.
Желток яичный — 1 шт.
Приготовление:
1. Для приготовления начинки нарежьте кубиками яблоки и груши.
2. На сковороде растопите сливочное масло и добавьте сахар. Доведите смесь до однородности.
3. Добавьте нарезанные фрукты. Тушите в течение 5 минут.
4. Добавьте ягоды брусники. Тушите до полного выпаривания лишней жидкости.
5. Слоеное тесто разрежьте на квадратики. На один угол выложите немного начинки. Напротив сделайте небольшие надрезы. Накройте начинку свободным тестом и защипните края.
6. Смажьте слойки желтком и посыпьте сахаром. Отправьте в духовку, разогретую до 200°С, на 25–30 минут.
7. Готовые конвертики немного остудите.
Приятного аппетита!
Автор: Юлия
