Сегодня будем запекать в сливках кабачки и баклажаны со сладким перцем, луком и помидорами под аппетитной сырной корочкой.
Кабачок и баклажан моем и режем тонкими кружками. Если кожура у кабачка жесткая, чистим его.
Выкладываем овощи на смазанный растительным маслом противень.
Затем сверху выкладываем нарезанный сладкий перец, лук, помидоры. Далее Солим, перчим слегка поливает сливками (20 %) и посыпаем тёртым сыром.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Просто и со вкусом, приятного аппетита!
