Насыщенно шоколадно-карамельный, сладкий торт. Если вы на диете, лучше пройдите мимо)))
Продукты:
Коржи
Сгущенка — 1 банка
Мука — 1 стакан
Яйцо — 2 шт
Сода (гашеная уксусом) — 1 ч. ложка
Какао — 3 ст. ложки
Крем
Сливки 33% — 1 литр
Батончики Марс — 4 шт
Масло сливочное — 100 гр
Как приготовить торт «Марс»:
Сперва необходимо яйца взбить миксером (или венчиком) и добавить банку белой сгущенки. Соду погасить уксусом и тоже добавить, затем вмешать какао и муку.
Замесить тесто достаточно мягкое, но чтобы было возможность сделать коржи. Получается 5 коржей не более 5 см высотой.
Нагреваете сухую сковороду и кладете корж на нее и прикрываете крышкой.
Процесс выпечки пошел и длится приблизительно 3 минуты (здесь все зависит от того, как вы нагрели сковороде, не перегрейте ее, чтобы корж не подгорел, он должен иметь румяный цвет и увеличиться в высоте минимум в 2 раза)
Загодя делаете крем 33% сливки нагреть почти до кипения, но не кипятить.
В горячие сливки покрошить батончики Марса. Подождать их растворения и перемешать.
Отставить до полного охлаждения. Как только эта смесь охладиться взбить ее до густоты и, взбивая добавлять постепенно мягкое комнатной температуры сливочное масло.
Теперь приступаем к сборке. Коржи получаются вкусными, но требующими дополнительной пропитки.
Чаще всего карамельным сиропом или сиропом с бейлисом, или растопленным мороженым.
Главное добавить в сироп пару ложек алкоголя.
Коньяк, ликер и даже водка идут отлично и сразу облагораживают вкус. Торт должен пропитаться.
Приятного аппетита!
