Ингредиенты:
200 г кабачков,
100 г свежих грибов,
100 г помидоров,
2 ст. л. сливочного масла,
мука,
сметана,
свежая зелень.
Приготовление:
Кабачки очистите и нарежьте кружочками толщиной 1 см. Посолите, обваляйте в муке и пожарьте до готовности.
2. Сварите грибы, нарежьте их тонкими ломтиками и обжарьте в растительном масле.
3. Помидоры нарежьте мелкими ломтиками, посолите и тоже пожарьте.
4. Затем выложите кабачки на плоскую тарелку, сверху положите грибы, а на них - помидоры. Полейте блюдо сметаной и посыпьте зеленью.
