Автор: Елена Васильева
Ингредиенты:
Мясо 1,5-2 кг.(лучше всего взять свиную шею)
Майонез 2 ст.л,
Французская горчица 1ст.л,
Чеснок 2- 3 зубка,
Раст.масло
Соль,
Перец,
Приправы для мяса.
Мясо натереть солью, специями.Нашпиговать чесноком. Весь кусок обмазать смесью майонеза и горчицы. Оставить мариноваться 3-4часа.( лучше замариновать на ночь)
Чашу мультиварки смазать растительным маслом.
Выложить мясо, обжарить со всех сторон на режиме ЖАРКА с открытой крышкой.После налить 40мл. воды и готовить на режиме МЯСО 40-50 минут.
