Рецепт этого сырного пирога нашла где-то на просторах интернета еще зимой. Делала его один раз в аэрогриле (духовкой я вообще редко пользуюсь). А сегодня решила приготовить в мультиварке.
По рецепту требуется:
200 г сыра
1,5 стакана муки
350 г майонеза
6 яиц
пакетик разрыхлителя
зелень, соль, перец, чеснок - по вкусу
Порядок действий:
Смешать майонез и яйца, аккуратно ввести муку и разрыхлитель. Далее добавить натертый на крупной терке сыр, порезанную зелень, соль, перец, выдавить чеснок. Всё перемешать и выложить в форму, смазанную маслом.
Сегодня у меня сыра оказалось не 200 г, а гораздо больше, взвешивать не стала, но на глаз грамм 400 точно будет (мне его срочно надо было использовать, т.к. залежался в холодильнике). Майонез был "Клинский" в баночке 410 гр, решила не откладывать нужные для пирога 350 г, а использовала всю баночку целиком, т.е. 410. Стаканы у меня по 250 г - насыпала муку 1,5 стакана и добавила еще 3 столовые ложки муки. Зелень - только укроп. Соль я вообще никогда не добавляю, если в рецепте присутствует майонез. Перец и чеснок сегодня тоже добавлять не стала (но это только из-за того, что нашей бабуле, моей маме, нельзя).
Приготовленную смесь выложила в чашу мультиварки, которую хорошо промазала сливочным маслом и слегка присыпала панировочными сухарями. Готовился пирог на режиме "выпечка" 1 час 10 минут на одной стороне и 20 минут на другой.
