Количество порций - 4
ККал - 489 на 1 порцию
Если вы хотите, чтобы овощи внутри оставались более хрустящими, тогда стоит их обжаривать на сильном огне.
Ингредиенты:
- Кабачок - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Мука - 5 ст.л.
- Чеснок - 1 ч.л.
- Растительное масло - 150 мл
Приготовление:
1. Овощи промыть под проточной водой, обсушить при помощи бумажных полотенец и нарезать кружочками толщиной около 0,5 см.
2. Соединить муку, соль и сухой чеснок и перемешать.
3. Обвалять каждый кружок овощей в муку и опустить в раскаленное масло, жарить до румяности с каждой стороны.
Приятного аппетита!
