2 стакана гороха(предварительно не замачивала)
9-10 стаканов воды
1 морковь
1 луковица
3-4 клубня картофеля
соль
перец
зелень
Горох промыла, высыпала в чашу, залила водой. Луковицу очень мелко нарезала, морковь натерла на мелкой терке, все добавила в кастрюльку, посолила поперчила. Картофель нарезала очень мелко, т.к нету блендера(можно добавить целую, а после приготовления достать, помять в пюре и добавить обратно в суп) А теперь в скороварку на 25 минут. После приготовления дождалась пока пар спуститься и открыла. Хлеб просто на сковороде обжарила(натерла чесноком), можно заменить обычными сухариками. На стол подавала с небольшим количеством гренок. Очень вкусный и простой в приготовлении суп. НО после того как суп немного постоит отключенным, может немного загустеть. Избавится от этого просто: добавить в суп немного кипятка и хорошо перемешать
Можно делать и не постный вариант, добавив мясо или копчености. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА:)
