Что нужно:
Фарш куриный - 300 г
Лук - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Слоеное тесто - 125-200 г
Желток - 1 шт.
Масло растительное для смазывания противня
Что делать:
*Лук чистим, мелко нарезаем.
Высыпаем лук к мясу, добавляем соль и перец. Тщательно вымешиваем.
*Тесто размораживаем и раскатываем толщиной 0,5 см между двумя слоями пищевой пленки.
*Не снимая пленки, нарезаем тесто тонкими полосками.
*Из фарша делаем шарики-фрикадельки величиной с небольшой грецкий орех.
*Берем одну полосочку теста, вытягиваем и сплющиваем ее. Чтобы было легче, можно отрывать не очень длинные кусочки.
*Противень застилаем пекарской бумагой. Обматываем шарики из фарша тестом и выкладываем фарш в тесте на противень.
*Тщательно смазываем тесто желтком. Ставим противень примерно на уровне 1/3 от верха (не на самый верх). Запекаем тесто с фаршем 40-45 минут.
