Сегодня испекла манник. Получился классный.
Вкусненький и пышненький !!!
Печь его очень легко.
1 стакан манки
1 стакан муки
1 стакан сахара
3\4 стакана сметаны+1\4 стакана майонеза
3 яйца, соль сода или разрыхлитель
Сметану смешать с майонезом и манкой, дать постоять около одного часа. Хорошо взбить три яйца на блендере около 5-ти минут, потом добавить сахар, щепотку соли, ванилин, соду или разрыхлитель( у меня разрыхлитель ) и тоже взбить. Соеденить манку с взбитыми яйцами добавить муку. Размешать. в тесто можно добавить (настрогать) немножко сливочного масла. Кастрюльку мультиварки (дно) смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто и поставить на выпечку 65мин + 20мин. После сигнала минут через 30 достать и остудить.
Приятного аппетита!!!
