Ингредиенты
мука 500 гр.
сахар 2,5 ст.л.
соль 1 ч.л.
масло растительное 2 ст.л. в тесто и для смазки
дрожжи (сухие) 1 ч.л.
вода 260 мл.
кунжут для посыпки
Способ приготовления.
Смешать сухие дрожжи и муку и всыпать горкой в большую миску.В середину горки влить воду, масло, сахар. Начать перемешивать ложкой. Добавить соль и замесить тесто руками. Если тесто получается клейким и не отстает от рук – добавить немного муки (мне хватило количества, указанного в рецепте ). Скатать из теста шар, смазать его растительным маслом, положить в миску и накрыть пленкой на 1 час. Тесто должно увеличиться в два раза или больше. Затем тесто выложить на посыпанный мукой стол, вымесить руками, разделить на 7 равных частей.Сформировать колобки, положить их в чашу смазанную растительным маслом плотно друг к другу в виде ромашки.И оставить подходить на программе йогурт на 40 минут. Тесто снова должно увеличиться в 2 раза. При желании посыпать кунжутом или маком.Затем перевести на режим выпечка. Выпекать 45-50 минут с одной стороны.Для подрумянивания перевернуть и поставить еще на 15 -20 мин.
Сформировать колобки, положить их в чашу смазанную растительным маслом плотно друг к другу в виде ромашки.
И оставить подходить на программе йогурт на 40 минут. Тесто снова должно увеличиться в 2 раза. При желании посыпать кунжутом или маком.
Затем перевести на режим выпечка. Выпекать 45-50 минут с одной стороны.
Для подрумянивания перевернуть и поставить еще на 15 -20 мин.
Вот так хлебушек выглядит в разрезе
-
