Креветки-400 г
Кальмары-2 шт.
Огурец-2 шт.
Лук репчатый-1 шт.
Оливковое масло-по вкусу
Сыр-100 г
Соевый соус- по вкусу
горчица-1 ч.л
Шаг 1
Кальмары очистить от пленки.
Шаг 2
На филе сделать надрезы крест накрест. Горчицу смешать с соевым соусом 3 ст.л, затем смазать этим соусом кальмары. Оставить мариноваться на 20 мин.
Шаг 3
Тушки кальмаров нарезать кольцами (соломкой). Обжарить кальмара с каждой стороны на оливковом масле (важно не пережарить). Креветки очистить.
Шаг 4
Сыр и огурец нарезать небольшими кубиками, лук полукольцами.
Шаг 5
Смешать все ингредиенты, заправить салат соевым соусом и хорошо перемешать. Соль лучше не добавлять, так как соевый соус и сыр сами по себе достаточно соленые.
