Идеальный летний торт - ароматный,освежающий и простой в приготовлении.
•В клубнике содержится много полезных минеральных веществ
•В ежевике содержится больше бета-каротина,чем в других ягодах.
Ингредиенты
На форму 24 см
220 г обычного или бисквитного печенья
75 г сливочного масла
100 г абрикосового конфитюра
1 ст л лимонного сока
3 ст л сахарной пудры
1-2 ст л коричневого сахара
400 гр клубники
200 гр малины
100 гр ежевики
100 мл апельсинового сока
1:Разогрейте духовку до 200 С.
Поломайте печенье на кусочки,положите в полиэтиленовый пакет и измельчите при помощи скалки.1ст.л. крошек отложите,а из остальной массы замесите тесто, добавив сливочное масло и сахарную пудру.Положите тесто в плоскую форму и тщательно примните его руками.Запекайте в горячей духовке в течении 10 мин.
2:Смешайте конфитюр с лимонным соком.Вымойте клубнику,малину,ежевику.Если требуется очистите и обсушите ягоды.Клубнику нарежьте тонкими ломтиками.
3:Достаньте из духовки основу для торта и остудите ее.Затем осторожно извлеките основу из формы.Равномерно распределите по поверхности торта конфитюр,положите ломтики клубники,ягоды малины и ежевики.
4: В кастрюле вскипятите апельсиновый сок с сахарным песком.Дождитесь пока смесь немного загустеет.Затем остудите ее и выложите сверху на ягоды.Перед подачей на стол посыпьте торт оставшимся измельченным печеньем.
