Ингредиенты:
Чернослив вяленый — 15–20 шт.
Орехи грецкие — 10 шт.
Какао тертое — 100 г
Какао-масло — 20 г
Сливочное масло — 20 г
Сахар — 3 ст. л.
Сливки — 50 мл
Приготовление:
1. В кастрюлю наливаем сливки, добавляем масло какао и масло сливочное.
2. Насыпаем сахар. Ставим кастрюлю на малый огонь и периодически перемешиваем. Сахар и масло должны полностью раствориться.
3. Кладем какао тертое и продолжаем разогревать до полного растворения.
4. Чернослив без косточек и орехи промываем кипятком, выкладываем на салфетку. Кусочки грецкого ореха помещаем в чернослив вместо косточек.
5. Чернослив с орехом кладем в кастрюлю с шоколадом. Перемешиваем.
6. Чернослив в шоколаде выкладываем на решетку, под решетку ставим плоскую тарелку. Сверху чернослив поливаем шоколадом и оставляем в прохладном месте на 30–40 минут.
7. Конфеты готовы. Чернослив в шоколаде храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Автор: Natali
