⠀
Ингредиенты:
⠀
Брюссельская капуста — 900 г
Бекон — 5 ломтиков
Лук репчатый — 1 шт.
Сливочное масло — 40 г
Сливки 20% — 180 мл
Твёрдый сыр — 100 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1. Разогрейте духовку до 190 °C.
2. В большой сковороде на среднем огне обжаривайте бекон около 8 минут, пока он не станет хрустящим. С помощью бумажных полотенец аккуратно удалите жир с бекона и нарежьте его небольшими кусочками.
3. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Выложите мелко нарезанный лук и порезанную пополам брюссельскую капусту, посолите, поперчите по вкусу. Периодически помешивая, готовьте овощи около 10 минут до мягкости.
4. Снимите сковороду с огня, добавьте сливки, натёртый сыр и бекон.
5. Отправьте в духовку и запекайте, пока сыр не расплавится и не станет бурлить, около 15 минут.
⠀
Приятного аппетита!
