Если вы решили приготовить неимоверно вкусный десерт для своей семьи, попробуйте испечь торт «Золотой ключик». Такой тортик считается медовым, потому что в его составе имеется мед. Процесс приготовления абсолютно не сложный и точно не создаст у вас проблем.
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца куриные – семь штук
Сахарный песок – два стакана. Можно взять полтора стакана
мука пшеничная – два с половиной стакана
мед – две столовых ложки
сода погашенная – одна чайная ложечка
вода горячая – две столовых ложки
орехи грецкие очищенные, молотые – один стакан
какао порошок – две с половиной столовых ложки
Крем
Масло сливочное размягченное – 200 граммов
ванилин на кончике ножа. Можно заменить одной чайной ложечкой
ванильного сахара
грецкие орехи очищенные – один стакан для посыпки торта
вареное сгущенное молоко – одна стандартная баночка
Приготовление торта Золотой ключик
Сперва при помощи миксера взобьем куриные яйца добела. Мед развести в горячей воде и добавить в яйца. Выложить соду. Все перемешать до однородности.
В отдельную миску просеять муку с какао порошком. Перемешать до однородной сухой смеси. Всыпать в миску с сухой смесью орехи и еще раз тщательно перемешать.
Мучную смесь с орехами добавить в яичную смесь и перемешать до однородного состояния. Вымесить тесто. Оно получится жидким, как сметана.
Полученное тесто следует разрезать на три равные части. Не пугайтесь, если оно будем жидким, так и должно быть.
Приготовить форму для выпечки или небольшой противень. Застелить бумагой для выпечки. Бумагу слегка промазать маслом. Третью часть теста выкладывать на противень размером примерно 25 Х 35 см столовой ложкой. Разровнять.
Духовку разогреть до 190 градусов. Поставить корж в духовку и выпекать до готовности. После приготовления первого коржа выпечь еще два оставшихся. Все коржи охладить.
Для приготовления крема в сливочное масло добавить ваниль или ванильный сахар и взбить миксером до пышности. Добавляя по одной столовой ложке вареную сгущенку, взбивать масло со сгущенкой.
Готовые коржи смазать полученным кремом и положить друг на друга. Боковые части обмазать кремом. Затем весь торт «Золотой ключик» в домашних условиях обсыпать измельченными грецкими орехами.
Перед подачей торт должен постоять несколько часов в холодильнике, чтобы пропитаться.
