ооочень вкусные и сочные, а тесто какое мягкое😍
Кто уже готовил по моему рецепту?🤗
Обязательно сохраняйте, уверена, вам понравятся, начинку можно любую👍
⠀
🔸Ингредиенты:
⠀
-Для теста:
Мука - 500гр;
Вода тёплая -200мл;
Молоко тёплое - 100мл;
Сметана - 1 ст.л;
Дрожжи - 6гр;
Растительное масло - 1 ст.л;
Сахар и соль - по 0,5 ч.л
⠀
-Для начинки:
Мясной фарш - 400гр;
Лук - 1шт;
Перец болгарский - 2шт;
Помидоры - 3шт;
Сыр 🧀 - 200гр;
Соль и перец по вкусу
Яйцо для смазывания
⠀
🔸Приготовление:
Замешиваем сначала тесто: к дрожжам добавляем сахар, вливаем молоко, перемешиваем и оставляем на минут 10.
К муке добавляем соль, масло, сметану(можно и без неё), дрожжевую смесь(опару), вливаем воду и замешиваем мягкое тесто.
Убираем тесто в тепло на час.
Готовим начинку: мелко нарезанный лук обжариваем, добавляем фарш(у меня говяжий), далее перцы, солим и перчим по вкусу.
Долго не нужно обжаривать начинку, оставьте ее сочной, она ещё приготовится в духовке.
Тесто делим на 4 части, раскатываем каждую в овальную форму, перекладываем на противень,смазанный сливочным маслом, выкладываем на середину начинку, сверху помидоры, формируем лодочку, бока смазываем яйцом. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку при 190’С примерно на 20минут. Лодочки готовы. Приятного аппетита😍
Автор:leila_foodblogger
