Шарлотка: 4 яйца взбила с 1 ст. сахара и ванилином до образования пены (взбивала вручную), затем постепенно добавляла муку, тесто получится как сметана. Чашу смазывала подсолнечным маслом (сливочного не было), налила немного теста, положила слой яблок (яблоки брала сухие и размачивала их в воде), посыпала яблочки корицей немножко и вылила остальное тесто...режим выпечка, 180 градусов, через 35 мин уже была готова. Коллегам на работе очень понравилась.
Манник: 1 ст. манки, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 2 яйца, 0,25 ч.л. соды, чашу тоже смазывала подсолнечным маслом, режим выпечка 180 градусов, 40 мин... ням-ням