🔸на 100грамм - 150.23 ккал🔸Б/Ж/У - 11.74/5.85/12.28🔸
Ингредиенты:
- Фарш домашний 400 гр (200 гр курочка, 200 гр говядина)
- Лаваш тонкий 1 лист (170 гр)
- Лук репчатый 1 шт (100 гр)
- Перец болгарский 1/2 от большого (70 гр)
- Сметана 1 ст/л 15%
- Зелень, любая, любимая - петрушка, укроп, лук зелёный
- Соль, смесь перцев, сухой чеснок, карри
- Желток 1 яйца, кунжут
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Лук измельчаем блендером или на тёрку смешиваем с фаршем, добавляем соль, перец.
2. Обжариваем на среднем огне, на сухой сковороде помешивая мин 10, далее добавляем мелко нарезанный болгарский перец, жарим ещё мин 7.
3. Потом кладём сметану для сочности и пробуем на соль и специи, добавляем по вкусу - перцы, сухой чеснок, карри и любые другие которые вам по нраву к мясу.
4. Долго не томим, убираем с огня буквально через 2 мин после добавления сметаны.
5. Лаваш складываем вдвое, сверху раскладываем равномерно приготовленную начинку и нарезанную зелень, скручиваем рулет.
6. Кладём в форму для выпечки, обмазываем взбитым желтком и посыпаем кунжутом.
7. Выпекаем 15-20 мин при 180 °С.
Приятного аппетита!
