Ингредиенты:
Камбала — 300 г
Чеснок — 1 зубчик
Лимонный сок — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ч. л.
Сахар — 5 г
Соль — 5 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Филе камбалы помыть и обсушить бумажными полотенцами. Выложить в форму для запекания. Чеснок измельчить с помощью чеснокодавилки или натереть на мелкой терке.
2. К чесноку добавить лимонный сок, соевый соус, соль и сахар. Добавить растительное масло и перемешать до однородности.
3. Полить филе камбалы со всех сторон маринадом.
4. Запекать рыбу при 200-220 °С 30 минут.
5. При подаче украсить дольками помидоров и лимоном. Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Автор: Елена Черножукова
