Ингредиенты:
Оливковое масло — 0,25 стак.
Мука — 0,25 стак.
Молотый чили — 1 ст. л.
Тмин — 1 ч. л.
Чесночный порошок — 1 ч. л.
Луковый порошок — 1 ч. л.
Сушеный орегано — 1 ч. л.
Кайенский перец — 0,25 ч. л.
Майоран — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Томатная паста — 0,25 стак.
Куриный бульон — 3 стак.
Яблочный уксус — 1 ч. л.
Приготовление:
1. В небольшой миске смешайте муку, молотый чили, тмин, сушеный чеснок и луковый порошок, орегано, кайенский перец, майоран и соль.
2. На сковороде разогрейте масло. Распределите мучную смесь на сковороде, непрерывно перемешивайте смесь, обжарьте 1–2 минуты.
3. Добавьте томатную пасту, тщательно перемешивая, обжарьте около 2 минут.
4. Влейте куриный бульон, тщательно размешайте появившиеся комочки. Доведите соус до кипения, готовьте в течение 5–6 минут, пока он не загустеет.
5. Снимите с огня, добавьте уксус. По необходимости посолите.
Приятного аппетита!
Автор: Kevin Is Cooking
