Ингредиенты:
-Фарш (свино-говяжий) 500 гр.
-Сметана 2 ст.лож.
-Соль по вкусу
-Перец черный по вкусу
-Крошка хлебная 2-3 ст.ло
-Яйцо куриное 1 шт.
-Лук репчатый 1 шт.
Приготовление:
Хлебную крошку перемешать со сметаной.
Вбить яйцо, добавить фарш, соль, перец.
Лук можно мелко нарезать или перебить в блендере или перекрутить вместе с фаршем.
Вмешать лук в фарш, все хорошо перемешать и формуем котлеты любой формы.
Жарим до корочки с двух сторон, убавить потом огонь, накрыть крышкой и тушить еще минут 10-15.
