CHEF.tm
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0
  • Рецепты
  • Главная
  • Коллекции рецептов
  • Рецепты с видео
  • На любой вкус
  • Пиццы
  • Торты
  • Вегетарианские
  • Супы
  • Салаты
  • Восточная кухня
  • Диетические
  • Для детей
  • Для мультиварки
  • Национальная кухня
  • Армянская кухня
  • Русская кухня
  • Итальянская кухня
  • Китайская кухня
  • Турецкая кухня

Дрожжевой рулет с сыром и зеленым луком " Весенний"

**************************************************************
Ингредиенты:
тесто: молоко – 100 мл вода – 50 мл мука – 250-280 г сахар – 1 ч.л. соль – 3 г масло сливочное – 30 г дрожжи сухие – 6 г
для замеса: масло растительное – 30 мл
наполнитель: сыр твердый – 70 г лук зеленый – 30 г
для смазывания рулета: яйцо – 1 шт. вода – 1 ст.л.
Способ приготовления:
Тесто замешивала в ХП. Молоко смешать с кипятком вылить в ведерко. Далее сыпучие продукты: мука, соль, сахар, масло сливочное, дрожжи. Режим “тесто”. Время 1 час 4 минуты.
В процессе замеса добавить растительное масло. По истечении часа. Тесто оставляем в ведерке еще на 30 минут. В общей сложности время приготовления теста займет 90 минут.
Пока готовится тесто, подготовим сыр и лук. Сыр натрем, лук нарежем и перемешаем.
Готовое тесто размять в лепешку. Аккуратно, чтобы не было проплешин. Распределяем наполнитель и заворачиваем рулет. Стараемся завернуть потуже, но чтобы наполнитель не вываливался.
У рулета загнуть края внутрь, придать ему форму батона.
Сделать надрезы. Смазать яйцом (яйцо взбить вилкой с водой). Ставим выпекаться в теплую духовку. Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.
Готовый рулет вынуть из духовки и охладить.
Накрываем рулет полотенцем, чтобы он “дошел”. Получилось супер вкуснятина. Со сливочным маслом разлетелось на ура. Да и без него с молоком отлично. Если при замесе добавить лук и сыр, можно сделать батон. Очень тесто подходит.
Приятного аппетита!
08.04.2019, 17:35 cheftm_9
  • Восточная кухня
0 0
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Похожие посты

  • Готовим несладкие пироги в мультиварке: ТОП-5 рецептов.
  • Яичный рулет с сыром и зеленью
  • 5 рецептов омлета к завтраку!
  • Мясной рулет с сыром и зеленью (английская кухня)
  • ТОП-5 рецептов блюд из мясного фарша в мультиварке.
  • халяль
  • халал
  • видео
  • горячее
  • выпечка
  • салаты
  • курбанбайрам
  • десерты
  • варенье
  • курбанайт
  • салат
  • завтрак
  • закуски
  • шурпа
  • супы
  • баранина
  • полезно знать
  • компот
  • куырдак
  • пп ужин
  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2014 – 2022 CHEF.tm