Ингредиенты:
Перепелиные яйца — 4 шт.
Лук-шалот — ½ шт.
Томат — 1 шт.
Болгарский перец — ½ шт.
Томатный соус — 2 ст. л.
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Мелко порезать лук и слегка обжарить на сковороде.
2. Добавить нарезанные томат и перец.
3. Влить на сковороду томатный соус и убавить огонь.
4. Разбить в блюдо яйца, накрыть крышкой и потомить 5 минут.
5. Готовую шакшуку подавать прямо в сковороде, по желанию можно посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Автор: evgenialevi (instagram)
