⠀
Этот макет должен быть в ваших заметках, именно поэтому ставьте ❤️ и сохраняйте
⠀
▪️Углеводы делятся на простые и сложные.
Простые– это те, которые содержат малое число пищевых волокон и усваиваются организмом быстро (например, сахар, чипсы, мед🍯, некоторые фрукты, овощи, картофель, белый рис, все продукты, содержащие сахар, белый хлеб ), получаем быстрый выброс энергии в организм, которая так же быстро уходит, вызывая чувство сонливости, и быстрого наступления чувство голода.
⠀
✔️Сложные углеводы содержат много пищевых волокон, которые постепенно насыщают наш организм энергией и это способствует длительной продуктивности, например, цельнозерновые крупы (геркулес, перловка, гречка, бурый или дикий рис, хлеб из цельного зерна, макароны из твёрдых сортов пшеницы и т.д.).
⠀
✔️К категории сложных углеводов, так же относятся Бобовые (фасоль, горох, чечевица) они содержат много растительного белка ( 25%), т.е. ошибочно думать, что бобовые- это белковые продукты, углеводы в них доминируют!
⠀
✔️Овощи , зелень, фрукты и ягоды, богаты полезной клетчаткой , витаминами и минералами. Дают долгое чувство насыщения , улучшают работу пищеварения ,
3-6г клетчатки на 100 г и при этом низкая калорийность .
⠀
✔️Сладости, кондитерские изделия , калорийные напитки- относятся к категории простых углеводов ,в них низкое содержание клетчатки, высокая калорийность, высокий ГИ, низкое содержание витаминов- именно поэтому стоит ограничить потребление простых углеводов.
⠀
Недостаток углеводов приводит к замедлению обмена веществ, замедлению работы мозга, слабости, раздражительности, недостатку микроэлементов.
Избыток углеводов способен вызвать ожирение. Избыток простых углеводов приводит к ожирению, нарушению чувствительности к инсулину, атеросклерозу и диабету и сердечно сосудистым заболеваниям.
⠀
1 г углеводов = 4 килокалориям.
Норма потребления углеводов
▪️Для людей с низкой физ активностью -3-5г /кг веса
▪️Для людей с высокой физ активностью -5-7г/кг веса
▪️в случае частых и тяжелых, объемных физ нагрузкой или тяжелого физического труда -7-10г/кг
