Фарш готовлю сама из говядины и свинины.
Добавить в него лук, соль, перец, яйцо, отварной рис.
Отдельно на сковороде спассеровать лук, морковь, сладкий перец (у меня замороженный)
Добавить 1 ст.сметаны.
В 1 ст.воды размешать 1 ст.лож.муки. Всё немного потушить на сковороде.
Соус готов!
Глубокую форму застелить фольгой, мокрыми руками сформовать тефтели, выложить на них соус, и поставить в разогретую духовку.
За 5 мин до готовности, посыпать тефтели тёртым сыром (я сегодня не посыпала!)
Подавала с картофельным пюре.
