Ингредиенты
сухари любые молотые 7 ст. л.
яйца куриные 6 крупных
сахар 0,5 гран. стак.
орехи дроблёные(грецкие, арахис, фундук, миндаль) 0,5 гран. стак.
ванилин 1 пакетик
соль щепоть
крем для украшения по желанию
орехи для посыпки по вкусу
Способ приготовления
1) Желтки отделяем от белков и растираем добела с сахаром и ванилином.
2) Смешиваем тщательно их с орехами и сухарями.
3) Отдельно взбиваем со щепотью соли до крепкой глянцевой пены белки.
4) Аккуратно вводим взбитые белки в сухарную смесь и осторожно всё соединяем.
5) Форму для выпечки смазываем размягчённым маргарином.
Выкладываем тесто, равномерно распределяя его по поверхности.
6) Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 град. в течение 30 мин. - 50 мин.
Такой разброс даётся на вариативность ваших духовок.
То есть, готовность определяется чисто визуально , а по истечении 30 минут уже и пробой на лучинку.
7) вынимаем корж. Остужаем и разрезаем.( Я резала надвое).
Промазываем нарезанные коржи кремом.
Я посыпала свой неказистый тортик поверх крема засахаренными маком и грецким орехом. А торцевую часть торта обмазала самодельной Нутеллой.
