1 яйцо
250 грамм муки
50 миллилитров молока
70 грамм масла
50 грамм сахара
Полторы столовых ложки жидкого мёда
200 миллилитров густой сметаны
150 грамм сахарной пудры
80 грамм грецких орехов
Сода, мёд и растопленное масло смешиваются в отдельной емкости. Смесь нагревается до тех пор, пока не пойдёт пена. Отдельно смешиваем яйца с сахаром и вливаем молоко. Смешиваем эти два компонента, добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Делим его на 5 кусков, каждый раскатываем в лепёшку по размерам сковороды. Каждую сторону стоит жарить на сильном огне буквально 3 минуты. Как блины. Далее смешиваем сметану и сахарную пудру для получения крема. Готовые коржи промазываются кремом, а сверху вся эта конструкция посыпается толчёными орехами. Торт должен несколько часов постоять в холодильнике – чтобы пропитаться.
