Ингредиенты:
🔹1 репчатый лук
🔹1 морковь
🔹оливковое или растительное масло .
🔹мясо .
🔹капуста
🔹1ст. гречки .
🔹соль, специи (у нас хмели-сунули)
🔹вода (кипяток)
Приготовление:
1. Лук и морковь почистить, порезать
2. Отправляем в разогретую сковороду/казан, налив немного масла, можно без, тогда добавьте воду и потушите немного, либо если на масле - обжарьте
3. Мясо порезать на кусочки и отправить к овощам, солим, добавляем специи и обжариваем. Далее наливаем воду (кипяток), накрываем крышкой, переводим на средний огонь и тушим практически до готовности
4. Шинкуем капусту, отправляем к мясу с овощами, перемешиваем
5. Чистим, моем гречку и отправляем в сковороду, наливаем кипяток, буквально примерно на 1см выше гречки, тушим под крышкой, пока вся вода не пропитается, при необходимости добавьте дополнительно воду, чтобы гречка не была сухой и капуста также даёт свою сочность блюду😋