Салат из овощей – лучший источник натуральных витаминов, особенно в зимнее время или весной. К тому же такие блюда незаменимы при диетах. При этом они вкусные и сытные.
Ингредиенты:
• 40 г моркови;
• 20 г сельдерея;
• 40 г тыквы;
• 60 г пекинской капусты;
• 1-2 столовые ложки оливкового масла;
• соль по вкусу.
Приготовление:
1 Морковь очистите и потрите на корейской терке.
2 Также натрите очищенный корень сельдерея.
3 И на той же терке натрите мякоть тыквы.
4 Капусту помойте и пошинкуйте.
5 Можно просто смешать все ингредиенты, а можно подать красиво. Предлагаю второй вариант. На дно прозрачной салатницы положите половину капусты, затем морковь, сельдерей, остальную капусту и сверху тыкву. Каждый слой сбрызгивайте оливковым маслом. Украсьте салат веточкой зелени и подайте на стол.
Приятного аппетита!
