Ингредиенты
Для крема :
500 гр. Сметана
2 шт. Яйца
2 ст.л. Крахмал (любой)
150 гр. Сахар
50 гр. Масло сливочное
Для коржей :
250 гр. Мука
70 гр. Сахар
150 гр Масло сливочное
Способ приготовления:
Яйца,сметану, крахмал, сахар взбить венчиком и поставить на огонь, помешивая довести до загустения. В горячую массу положить масло. Перемешать и оставить остывать.
Муку размешать с сахаром и натереть на крупной тёрке охлаждённые масло. Всё превратить в крошку.
Высыпать крошку на сухую горячую сковороду и обжарить до золотистого цвета.
Собрать торт в форме 17 -20 см. Убрать в холодильник до застывания.
Сверху украсить тёртым шоколадом или миндальным лепестками. Тает во рту. Приятного аппетита !!!
