Ингредиенты
200 гр мягкого творога 5%
400 мл натурального йогурта
30 гр желатина
2 ст л какао
По вкусу ягода (у меня это клубника)
По вкусу подсластитель (у меня это строп топинамбура)
125 мл воды
Желатин разводим 125 мл воды и даём настояться минут 30. Затем подогреваем до полного растворения, чтобы не кипел. Немного остужаем.
Творог и йогурт делим на 3 части, если планируется 3 слоя.
Для первого слоя я использовала какао, 2-й слой без добавок и 3-й с ягодой. Возможно сделать и другие добавки.
Важно! Каждый слой охлаждать в холодильнике в районе 2-3 часов прежде чем заливать следующий.
Готовый торт оставить в холодильнике до застывания. Я оставляю его на ночь. Украсить можно по желанию чем угодно!) у меня это клубника, грецкий орех и долька тертого горького шоколада. Приятного аппетита!
