Ингредиенты:
● молоко — 2 стакана (400 грамм)
● пшеничная мука — 8 столовых ложек (160 грамм)
● подсолнечное масло для жарки блинов — 3 столовые ложки (60 грамм)
● плавленый кусковой сырок — 2 пачки (300 грамм)
● майонез — 90 грамм
● свежая зелень укропа — небольшой пучок (20 грамм)
● нарезанная ветчина — 300 грамм
● яйца — 4 шт
● соль — щепотка
Приготовление:
В ёмкость вбить четыре яйца. Затем высыпать муку и добавить щепотку соли. Влить молоко и тщательно вымешать до однородности с помощью венчика. Тесто должно получиться чуть гуще от густоты жидкой сметаны. Сковороду для жарки блинов смазать подсолнечным маслом и сильно разогреть. С приготовленного теста нажарить не слишком тонкие блины.
Свежую зелень укропа тщательно вымыть, высушить и мелко измельчить. Готовый один блин немного смазать майонезом и присыпать измельчённой зеленью укропа. Сверху на зелень выложить ломтики сыра. На сыр положить нарезанную ветчину. Свернуть блин с начинкой в рулет. Так же поступить с остальными блинами. Порезать блины на одинаковые рулеты и подавать к столу.
