ИНГРЕДИЕНТЫ:
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 300 г
Сметана (не ниже 20%) — 200 г
Сливки (33%) — 330 мл
Яйцо — 2 шт
Какао-порошок — 100 г
Мука — 180 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода (на кончике чайной ложки)
Шоколад темный — 100 г
Бренди или коньяк (можно не использовать) — 2 ст. л.
Миндаль (лепестки или любая посыпка) — 3 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливочное масло растопить, добавить какао в горячее масло, перемешать, добавить сахар.
Сметану, яйца, сливки (250 мл) и перемешать.
Добавить к муке соду, разрыхлитель, перемешать и подсыпать к смеси. Все хорошо вымешать до однородности.
Тесто поместить в чашу мультиварки, режим "выпечка" 50 минут.
Далее делаем ганаш: сливки (80 мл) и шоколад поставить на огонь и подогревать до растворения.
Остудить. Торт перевернуть из чаши на тарелку.
Залить ганашем. Украсить лепестками миндаля.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
