Ингредиенты:
Кокосовая стружка без сахара — 200 г
Жидкий мёд — 1 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Кокосовое масло — 3 ст. л.
Горький шоколад — 100 г
Сушёная малина — для украшения
Приготовление:
1. Стружку, масло (2 ст. л.), мёд и молоко взбить в чаше блендера до состояния, когда из массы можно спокойно лепить. Молока может понадобиться больше.
2. Сформировать шарики или батончики. Выложить на доску, покрытую пищевой плёнкой, убрать в холодильник на 1 час .
3. За 10 минут до того, как покрывать шарики глазурью, следует растопить шоколад на водяной бане, добавить ложку масла.
4. Слегка остудить шоколадную массу (следите, чтобы она не загустела).
5. Шарик наколоть на зубочистку и окунуть в шоколад. Стряхнуть излишки, снова выложить на доску.
6. Украсить малиной, хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Автор: tami_zhane
