Все очень просто и вкусно 😋
Замешиваем мягкое тесто ( мука , вода , яйцо и соль ) .
Для теста
мука 500 гр (+-)
яйцо 1 шт
вода 250 мл
соль
Начинка
фарш 600 -700гр
лук 1 шт большая
Соль и перец чёрный ✅ зелень по желанию
Готовим начинку , в фарш добавляем лук. Можно измельчить в блендере , добавляем соль и перец , все хорошо перемешиваем ( если фарш не жирный то можно добавить растительное масло) для сочности .
Тесто раскатывает, вырезаем кружочки, выкладываем фарш и лепим курзе.
Закидываем в кипящую подсоленную воду и варим минут 10, достаём с помощью шумовки.
Подаём со сметаной 😋
Приятного аппетита ❤️
