сахар 1ст.
йогурт 1ст.
манная крупа 1ст.
пшеничная мука 1 ст.
ванилин 1упаковка
разрыхлитель 1ч.л.
подсолнечное масло½ стакана
яйца куриные 3 шт.
Щербет
сахар 3 ст.
вода 3 ст.
лимонный сок½ ч. л
Сварить щербет: смешать сахар, воду и сок половины лимона. Поставить остужаться.
Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт, подсолнечное масло, манку, муку с разрыхлителем, ванилин. Вылить тесто в форму выпекать около 30 минут в духовке при 170-180 градусах. Проверить готовность деревянной палочкой.
Горячий пирог залить холодным сиропом, дать пропитаться 1-2 часа. Порезать на квадратики, украсить кокосовой стружкой или орехами
