Ингредиенты:
🔹300 гр грибов (у меня было 150 гр шампиньонов и 150 гр вёшенок)
🔹1 луковица
🔹2 картофелины
🔹100 мл сливок 20%
🔹500 мл воды
🔹соль
🔹перец
⠀
Лук обжариваем на топлёном либо растительном масле до золотистости, затем отправляем грибы и подсаливаем, накрываем крышкой и готовим 10 минут. Добавляем картофель и воду готовим до готовности картошки. Выключаем огонь и измельчаем блендером. Добавляем сливки, снова ставим на огонь и доводим до кипения. Крем -суп готов.
Украшаем обжаренными грибочками и петрушкой.