:
🌟250 мл кефира или домашнего йогурта
🌟70 гр сахара
🌟1 ст л сухих быстрод. дрожжей
🌟50 гр слив.масла
🌟2 яйца
🌟ванилин
🌟0,5 ч л соли
🌟Мука сколько возьмёт для мягкого теста(около 400 грамм)
⠀
Начинка:
🔹200 гр творога
🔹50 гр сахара
⠀
В тёплый кефир добавляем яйца, сахар, дрожжи, ванилин. Размешиваем, затем отправляем муку и соль, и в конце замеса сливочное масло. Укутываем и оставляем на полтора часа в тепле. Тесто делим на равные части, расплющиваем, выкладываем начинку и скрепляем. Выкладываем в форму для выпечки и оставляем на расстойку на 15’. Затем смазываем яйцом с молоком и отправляем в разогретую до 170 С духовку до румяной корочки.