Ингредиенты:
Тесто, я использовала готовое, песочное, но по желанию, можно приготовить самим.
Начинка:
-150 г кокосовой стружки -100 г плавленого сырка -100 г сливочного масла -200 г сгущённого молока -3 яйца
-2 ст.л кукурузного крахмала. -любые орехи (по желанию)
Приготовление:
Готовим начинку, растираем комнатной температуры масло с сыром, затем яйцо, (взбивать также можно и миксером), затем заливаем сгущенку, хорошо взбиваем и под конец добавляем кокосовую стружку.
Собираем наш пирог.
Тесто раскатываем или разминаем руками, во форме для запекания, не забывая бортики. Заливаем начинку, сверху кладём орехи и запекаем при 180 градусах, примерно 40 минут.
Приятного аппетита.
