Картофель 3-5 шт.
Сельдь солёная 100 гр.
Луковица 1 шт.
Укроп (зелень)1 пучок.
Растительное масло2 ст. л.
Лук зеленый.
Картофель хорошо промыть и выложить на противень. Запечь в духовке при температуре 200 градусов С , 15 минут.
Готовый картофель остудить и очистить.
Разрезать на половинки и немного вынуть из серединки вареного картофеля.
Лук очистить, укроп мелко нашинковать. Селедку нарезать тонкими ломтиками.
Смешать полукольцами нарезанный лук, укроп и селедку. Заправить маслом.
Нафаршировать половинки картофеля. Украсить корнишонами и зеленым луком.
Приятного аппетита )