Лаванда в кондитерском мире уже не первый год будоражит своим изысканным вкусом❤
💞Лавандовый бисквит:
✅На форму 16 см.
3 яйца
130 гр сахара
75 гр муки
20 гр молотой лаванды
1⃣Яйца взбить до пышной пены бледно-желтого цвета.
2⃣Добавить сахар в 3-4 приема, каждый раз хорошо взбивая на максимальной скорости (1-2 минуты).
3⃣Добавить лаванду, перемешать лопаткой.
4⃣Просеять муку и аккуратно перемешать круговыми движениями, проверяя на наличие пузырей с мукой.
5⃣Распределить тесто по 3 формам и выпекать при 170 градусах ~30-40 минут.
6⃣Вырезать бисквит из формы, завернуть в пленку и убрать в холодильник минимум на 3 часа.
___________
Кто-то уже пробовал десерты с лавандой?🤗
P.S. Видите эти сиреневые вкрапления? Это и есть лавандовые соцветия🙌🏼
