кардамон 2 штуки
корица молотая 0.5 ч. ложки
тмин молотый 0.5 ч. ложки
перец кайенский 0.7 ч. ложки
кориандр молотый 1 ст. ложка
цедра лимона тертая по вкусу
лук репчатый 75 граммов
чеснок 1 зубчик
масло растительное 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Все пряности и лимонную цедру кладут в одну чашку.
Слегка обжаривают лук и чеснок в растительном масле до готовности, но без окрашивания.
Все ингредиенты помещают в миксер с пряностями и 3 ст. ложками холодной воды. Смешивают до однородности.
