Ингредиенты:
Куриные бедра — 300 г
Морковь — 80 г
Лук — 80 г
Чеснок — 1 зубчик
Сливки — 70 мл
Сливочное масло — 50 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Очистите морковь и лук, овощи сполосните и просушите. Морковь натрите на средней терке, луковицу нарежьте небольшими кубиками. Поджарьте овощи до готовности - несколько минут.
2. Куриные бедра отварите до готовности (20 минут). После бедра нарежьте небольшими кусочками.
3. Переложите курицу и овощи в чашу блендера, добавьте зубчик чеснока, соль, перец, сливки.
4. Измельчите все ингредиенты до однородного состояния, до пастообразной консистенции.
5. Снимите пробу, отрегулируйте вкус и подавайте паштет к столу.
Приятного аппетита!
Автор: Марина Золотцева
