Количество не буду указывать, готовила много, всё можно брать на глаз.
Нам понадобится.
-фарш из говядины
-лук -булгур (это такая крупа, если у вас нет такой, можно заменить на рис, только его нужно отварить до полуготовности).
-баклажаны
-томатный сок
-соль, специи (из специй я использовала чёрный перец, кориандр, сушеный чеснок и смесь сушёных овощей).