🍖🍔
10 зубчиков чеснока.
100 мл. масла.
1 ч.л. розмарина.
нога баранины.
соль,перец по вкусу.
Пару зубчиков чеснока выдавить в масло,остальные порезать вдоль пополам. Добавить в масло также розмарин, соль, перец и перемешать.
Баранину проколоть в нескольких местах и нашпиговать чесноком,с обеих сторон.
Смазать всё тщательно нашим ароматным маслом, переложить в форму для выпечки и оставить мариноваться на 3 часа (желательно на ночь)
Затем сделать в фольге пару проколов ножом и отправить в духовку (170 C) и выпекать около 2,5 часов.
Время запекания ещё зависит от самого мяса и от его размера. Если барашка молодая,то супер. А если же мясо жёсткое,то возможно понадобится и 3-3,5 часа (температуру следует чуть убавить)
За пол часа до готовности снять фольгу и выпекать до румяной корочки.
Не забудьте сохранить рецепт❤️
