🌿🍔🍜
1кг. говядины
2-3 картофеля.
1 крупная луковица.
1 морковь.
1 болгарский перец.
2 помидора.
50 мл. растительного масла.
соль, перец по вкусу.
0.5 чайной ложки паприки.
Мясо нарезать и обжарить на разогретом масле до румяного цвета. Овощи нарезать кубиком и обжарить поочерёдно с мясом до мягкости. Очерёдность как на видео. Солим,перчим, добавляем картофель, нарезанный кубиком. Заливаем кипятком и варим 15 минут. У меня телятина,поэтому долго варить не пришлось. Если мясо жесткое,то его следует проварить ещё пол часа,только потом добавлять картошку и варить ещё минут 15.
1 яйцо
1 ст.л. воды
щепотка соли.
мука.
Замесить тугое тесто. Важно,чтобы тесто было именно тугим. Раскатать на блин толщиной 2 мм. и нарезать на мелкие квадратики (1см/1см)
Добавить в суп и как только закипит, варить 1минут не больше.
Снять с огня и добавить зелень (укроп и петрушка)
Не забудьте сохранить рецепт )