Попробуйте, это Мега вкусно 🥰
Нам понадобится:
3 яйца
170г сахара (на вкус)
Ванилин пакетик
1 стакан молока (200мл)
80мл рас.масла без запаха
250г муки
3ст.л какао
1ст.л разрыхлителя (пакетик)
Для пропитки:
100мл молока
2ст.л какао
2ст.л сахара
50мл сливок
50г молочного шоколада (по желанию)
Яйца взбиваем с сахаром до пышности, около 5минут.
Вливаем рас.масло без запаха и молоко.
Смешиваем сухие ингредиенты: мука+какао+разрыхлитель+ванилин
Добавляем к жидкой массе и медленно взбиваем до однородности.
Форму смазываем маслом и вливаем тесто.
В заранее разогретой духовке до 170с выпекаем 30-35мин.
Пока готовься кекс приготовим шоколадную пропитку, на плите разогреваем молоко, добавляем какао и сахар. Все хорошенько перемешиваем. Вливаем сливки и добавляем шоколад. Перемешиваем до однородности.
В кексе делаем отверстие и поливаем половиной шоколадным соусом. Нарезаем порционно и поливаем оставшимся соусом. Украшаем по желанию(орешки,шоколад,кокосовая стружка, орешки и тп), у меня белый шоколад. Даём пропитаться 1-2часа. И подаём к чаю. Кекс получается очень нежным и влажным. Обязательно попробуйте ♥️
Автор:nozaskitchen